WEINBAU AUSTRALIEN & NEUSEELAND
Weinanbau Australien & Neuseeland
In der Karibik wird wenig Wein angebaut – aber gern getrunken: Natürlich findet man auch Wein aus Australien und Neuseeland auf den Karten. Hier ein paar Infos über den Wein von Down under und zu den wichtigsten Anbaugebieten.
Weinliebhaber greifen in der Karibik gern zu Tropfen aus Südamerika und den USA. Der Einfluß der Kolonialmächte Spanien, Portugal und Frankreich hat dafür gesorgt, dass auch viele Weine aus Europa in die Karibik exportiert werden: Nicht nur von den großen Weinnationen Frankreich, Spanien und Italien, sondern auch aus kleineren Anbaugebieten. Auf Barbados mit Nyetimber-Sekt aus England anzustoßen oder auf Saint Lucia einen Riesling aus Deutschland oder einen Gelben Muskateller aus Österreich zu genießen ist nichts ungewöhnliches, denn Wein ist international. Deshalb zeigen wir auch nicht nur die Anbauregionen der Dominikanischen Republik, Südamerika oder den USA, sondern alle Länder, in denen Wein angebaut wird. Natürlich wird dieser Bereich ständig erweitert, denn auch im Nahen Osten und Asien (China) spielt Wein eine immer wichtigere Rolle.
WEIN SÜDAMERIKA Argentinien Chile Brasilien Uruguay
WEIN EUROPA Frankreich Spanien Portugal Italien Deutschland Österreich Schweiz England
WEIN OSTEUROPA Griechenland Mazedonien Bulgarien Rumänien Türkei Ungarn
WEINANBAU IN AUSTRALIEN
Das Land
Lange Zeit galt der australische Kontinent wegen seines Bodens und seines Klimas für den Weinbau als ungeeignet. Tatsächlich brachten erst im 19. Jahrhundert Einwanderer Setzlinge mit, die gediehen und zu bester Reife heranwuchsen. Die Verbreitung der Rebe verlief – wie die Besiedelung Australiens – von Osten nach Westen.
Der Weinbau
Heute glänzen die australischen Weinbauern mit einem ungeheuren Sortenreichtum – ein Verdienst der Einwanderer aus fast allen Ländern Europas. Die klimatische Vielfalt Australiens und vor allem die intensive Sonnenbestrahlung verleiht den Weinen Intensität und Kraft, allerdings kommen die Weinbauern kaum ohne Bewässerung aus.
Die Zukunft
Auf einer Rebfläche von 60.000 Hektar werden heute in Australien jährlich 4 bis 5 Millionen Hektoliter Wein produziert. Die Zeichen für seine moderne und international konkurrenzfähige Weinwirtschaft stehen auf Wachstum: Die vielfältigen Weine aus Australien überzeugen durch exzellente Qualitäten und eigenständigen Charakter.
Anbauregionen
Im Westen (Bundesstaat Western Australia)
1. GREATER PERTH
Das kleinste Weinbaugebiet Australiens, Perth Hills and Surrounds, liegt östlich von Perth. Die wichtigsten Traubensorten sind Cabernet Sauvignon und Chardonnay, in kleineren Weingärten werden Semillon, Merlot, Pinot Noir, Traminer, Shiraz und Rhine Riesling angebaut.
2. CENTRAL WESTERN AUSTRALIA
Die Weine aus Westaustralien können sich in punkto Quantität nicht mit den Produktionen aus Südaustralien, Neusüdwales oder Victoria messen. Allerdings steht ihre Qualität in bestem Ruf, denn die Weine aus dem Westen sind ausgesprochen elegant und rassig wie sonst nicht in Australien.
3. SOUTH WEST AUSTRALIA
South-West Coastal Plain dehnt sich westlich von Perth 150 Kilometer bis ins südliche Bunbury. Auf dem feinsandigen Boden, benannt nach dem Tuart Gummibaum, gedeihen vor allem Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Rhine Riesling (Magaret River).
4. WESTERN AUSTRALIA, SOUTH EAST COASTEL
Die Lower Great Southern Region umfasst eine Fläche von 150 mal 150 Kilometern. Hier herrscht ein relativ kühles Klima, in dem Bewässerung dringend notwendig ist. Hier wächst ein hervorragender Cabernet Sauvignon mit tiefer Farbe und kräftiger Struktur. Ebenfalls exzellent: Rhine Riesling, Chardonnay, Shiraz, Merlot, Pinot Noir und Malbec.
Im Osten (Bundesstaat South Australia)
5. THE PENINSULAS
In diesem Gebiet südlich von Melbourne entlang der Küste liegen sehr viele kleine Weingüter. Hier gedeihen feine Qualitäten, vor allem Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Rhine Riesling und Traminer.
6. MOUNT LOFTY RANGES AND ADELAIDE
Adelaide Hills befinden sich südöstlich von Adelaide um die Mount Lofty Ranges. Hier werden in kühleren Regionen von 400 – 500m Höhe, fruchtige körperreiche Weißweine und kraftvolle Rotweine erzeugt. Die Rebsorten sind Rhine Riesling, Chardonnay, Gewürztramine, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinot Noir.
7. BAROSSA
Barossa Valley liegt 60 km nordöstlich von Adelaide und ist eines der Hauptanbaugebiete. Beste Rieslinge, Chardonnays und Semillons sowie feinste Rotweine aus Shiraz und Cabernet Sauvignon entstehen hier.
8. CLARE VALLEY
Eines der ältesten hochwertigen Anbaugebiete, ca. 200 km nördlich von Adelaide. Hier wächst guter Riesling und Cabernet Sauvignon, aber auch der Shiraz, Chardonnay und Semillon sind hervorragend.
9. RIVERLAND
Traditionell für seine Dessertweine und Weinbrände bekannt, hat sich dieses Gebiet nordöstlich von Adelaide aufgrund der geringen Niederschläge zu einem bedeutenden Faßweinproduzenten entwickelt.
10. MC LAREN VALE
Südlich von Adelaide und bekannt für ausgezeichneten Shiraz und Cabernet Sauvignon. Die Meeresnähe und das gemäßigte Klima sind an der Qualität dieser Weine beteiligt.
11. COONAWARRA UND PADTHAWAY
Südlich von Adelaide in Richtung Melbourne gelegen werden hier auf der berühmten „terra rossa“ (rote Erde) ausgezeichneter Cabernet Sauvignon (Coonawarra) sowie in Pathaway herrliche Chardonnay und Riesling-Weine hergestellt.
Im Südosten (Bundesstaat New South Wales)
12. BIG RIVERS (RIVERINA)
Die intensive Bewässerung in dieser Region, die sich durch ein trockenes, heißes Klima auszeichnet, zahlt sich aus: Zwei Drittel der gesamten Weinproduktion des Staates Neusüdwales stammen aus der Gegend Murrumbidgee, auch Riverina genannt. Vorwiegend werden Sémillon und Shiraz kultiviert.
13. HUNTER VALLEY
Bereits seit 1823 gibt es hier, 160 km nördlich von Sydney Weinbau. Hier kommen hauptsächlich trockene Weißweine (Semillon und Chardonnay) sowie mittelschwere Rotweine (Shiraz und Cabernet Sauvignon) her.
Im Süden (Bundesstaat Victoria)
14. GOULBORN VALLEY
Ca. 120 km nördlich von Melbourne wachsen hier bei gemäßigtem Klima hervorragende trockene Rotweine und elegante, saftige Weißweine.
15. YARRA VALLEY
Nahe Melbournes wird hier ausgezeichneter Cabernet Sauvignon, Shiraz oder Pinot Noir erzeugt, doch auch charaktervolle Semillon-Weißweine sowie edelsüße Botrytis-Weine gehören zum Sortiment.
16. LAUNCESTON (NORDEN)
In Tasmanien herrscht ein kühles, windreiches Klima. Im Norden, bei Launceston, fallen ausreichende Niederschläge, die eine Bewässerung überflüssig machen. Der Charakter der tasmanischen Chardonnays, Pinot Noirs und Cabernet Sauvignons kommt denen seiner europäischen Verwandten am nächsten.
17. HOBART (SÜDEN)
Der Süden Tasmaniens ist ebenfalls kühlen Temperaturen und starkem Wind ausgesetzt, hinzu kommt jedoch auch noch Trockenheit. Hier, bei Hobart, kommen die Weinbauern nicht ohne Bewässerung aus; aber auf seinen sandigen Schieferböden wächst ein hervorragender Riesling. Wie auch im Norden Tasmaniens wird außerdem Chardonnay, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon angebaut.
WEINANBAU IN NEUSEELAND
Das Land
Ein kleines, junges, aber sehr dynamisches Weinbauland. Die Rebflächen verteilen sich je zur Hälfte auf die Nord-und Südinsel. 2/3 des erzeugten Weins werden selbst konsumiert, der Verbrauch ist mit 8,5 ltr pro Kopf/Jahr jedoch nicht hoch.
Der Weinbau
Die beiden Inseln dehnen sich auf 1200 km aus und somit beeinflussen sehr unterschiedliche Klimazonen den Wein- bau. Der Norden ist fast subtropisch, der Süden dagegen ist sehr kühl. International ist Neuseeland vor allen Dingen für hervorragenden Sauvignon blanc bekannt, aber am meisten wird Chardonnay kultiviert. Als Rotweine sind besonders Pinot Noir und Merlot hervorzuheben.
Die Zukunft
Neuseeland bietet ideale Bedingungen für „Cool Climate Viticulture“, d.h. Weinbau in kühleren Regionen. Die so erzeugten Weine sind frisch, fruchtig und entsprechen dem jedoch nicht zu jedeaktuellen Trend. Mit Neuseeland ist weiter zu rechnen, m Preis !
Anbauregionen Neuseeland
Nordinsel
Northland & Matakana
Trotz des feuchten Klimas – mit beinahe subtropischem Charakter in den Sommermonaten – erzeugen die Winzer auch in diesen entlegenen Regionen von Northland und Matakana einige gute Rotweine.
Auckland Area
Auckland ist immer noch das Zentrum vieler bekannter Kellereien. Hier findet man sensationelle Chardonnays. Der Schwerpunkt hat sich jedoch in den vergangenen Jahren in weiter südliche Regionen verlagert.
Waiheke Island
In Stonyridge und Goldwater auf Waiheke Island werden fantastische Rotweine im Bordeaux-Stil erzeugt. Unbedingt antesten!
Waikato & Bay of Plenty
Viele etablierte Kellereien keltern ihre Weine in Waikate und der Bay of Plenty – die Trauben stammen meist aus weiter südlichen Regionen bis zu Hawke´s Bay.
Gisborne
Erzeuger nennen sie gern die „Chardonnay Hauptstadt Neuseelands“ – hier werden nicht nur grosse Mengen produziert, sondern auch erstklassige Weine: Zu nennen sind hier die Kellereien von Montana und Corbans.
Hawke´s Bay
Beste Adresse für Rotweine: In Hawke´s Bay, südöstlich von Gisborne an der Ostküste, werden interessante Weine aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hergestellt.
Wairarapa
Neuseelands faszinierende Weinregion: Die besten Pinot Noirs stammen aus dieser relativ trockenen Region im Osten von Wellington. Ausserdem werden höchst aromatische Weissweine, darunter feine Chardonnays und Sauvignon Blancs, sowie Riesling und Pinot Gris gekeltert.
Südinsel
Nelson
Kleine, aber expandierende Region an Neuseelands Westküste: Nelsons hügelige Landschaft verhindert grossflächigen Anbau. An der regenreichen Westküste sind überwiegend Sauvignon Blancs und Chardonnays tonangebend.
Marlborough
Bedeutendstes Anbaugebiet Neuseelands. Weltbekannt für seinen Sauvignon Blanc: Kenner schätzen seine einzigartigen exotischen Fruchtakzente. Ein Grossteil der Reben wächst auf den steinigen, flachen und wenig fruchtbaren Schwemmlandböden des Wairau Valley.
Canterbury
Neuseelands viertgrösste Weinregion: Lange Zeit blieb das Potential dieses Areals wegen der sehr kühlen klimatischen Umstände ungenutzt. Mittlerweile werden sehr hochwertige Chardonnays, Sauvignon Blancs und Rieslingweine produziert
Otago
Die beeindruckende Landschaft in Otago mit der fantastischen Seenlandschaft ist die neue Boomregion Neuseelands. Chardonnays mit Melonenaromen sowie Pinot Noirs erster Güte werden in dieser grandiosen Kulisse gekeltert.
