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Jerk Chicken ist ein Klassiker aus Jamaika und ein beliebtes BBQ-Rezept in der Karibik.

Dieser karibisch gewürzte Kartoffelsalat ist ein Augen- und Magenschmaus und in Sachen Ernährung herkömmlichen Kartoffelsalaten um Längen voraus.

Diese Spieße sind der Hammer: Mit Ananas, Süßkartoffeln, Hühnchen und Chilli. Als Variation gibt es Süßkartoffel-Schinken-Spieße dazu. Eine leckere und aromatisch Kombination. Als Vorspeise oder Hauptgericht mit beiden Spießen und einem Salat.

Miesmuscheln sind lecker, gesund und vielfältig zuzubereiten. Auch in der Karibikküche haben die Schalentiere einen festen Platz gefunden. Mit Kokos und Koriander bekommen Miesmuscheln eine sahnig-saftige Note und schmecken einfach nur lecker.

Kokos-Ananas-Garnelen: Süß, fruchtig, saftig und exotisch. Die gegrillten Garnelenspieße bekommen mit frischer Kokosnuss den Karibikkick.

Es muss nicht immer Chicken sein! Jerk Chicken ist ein Klassiker aus Jamaika und ein beliebtes BBQ-Rezept in der Karibik.

Eine leckere und aromatisch-scharfe Suppe mit viel Chlli und Kokosmilch – leicht, vegan und schnell zubereitet.

Es muss nicht immer Chicken sein! Jerk Chicken ist ein Klassiker aus Jamaika und ein beliebtes BBQ-Rezept in der Karibik.

Rippchen sind lecker. Mit der würzigen jamaikanischen Jerkpaste werden die süßlich-aromatischen Spare Ribs zum echten Gaumenschmaus.