WEIN MAZEDONIEN
Weinanbau Mazedonien
Das ehemalige Jugoslawien besteht aus sechs Republiken und zwei autonomen Regionen. Hier wird überall Wein angebaut – und das schon seit gut 2.500 Jahren. Allerdings hat die lange Türkenherrschaft die Weinbaukultur zurückgedrängt. Beim Wiederaufblühen des Weinbaus wurden nord-, süd- und osteuropäische Traditionen verbunden.
iWeinliebhaber greifen in der Karibik gern zu Tropfen aus Südamerika und den USA. Der Einfluß der Kolonialmächte Spanien, Portugal und Frankreich hat dafür gesorgt, dass auch viele Weine aus Europa in die Karibik exportiert werden: Nicht nur von den großen Weinnationen Frankreich, Spanien und Italien, sondern auch aus kleineren Anbaugebieten. Auf Barbados mit Nyetimber-Sekt aus England anzustoßen oder auf Saint Lucia einen Riesling aus Deutschland oder einen Gelben Muskateller aus Österreich zu genießen ist nichts ungewöhnliches, denn Wein ist international. Deshalb zeigen wir auch nicht nur die Anbauregionen der Dominikanischen Republik, Südamerika oder den USA, sondern alle Länder, in denen Wein angebaut wird. Natürlich wird dieser Bereich ständig erweitert, denn auch im Nahen Osten und Asien (China) spielt Wein eine immer wichtigere Rolle.
WEIN SÜDAMERIKA Argentinien Chile Brasilien Uruguay
WEIN EUROPA Frankreich Spanien Portugal Italien Deutschland Österreich Schweiz England
WEIN OSTEUROPA Griechenland Mazedonien Bulgarien Rumänien Türkei Ungarn
WEINANBAU MAZEDONIEN
Das Land
Das ehemalige Jugoslawien besteht aus sechs Republiken und zwei autonomen Regionen. Hier wird überall Wein angebaut – und das schon seit gut 2.500 Jahren. Allerdings hat die lange Türkenherrschaft die Weinbaukultur zurückgedrängt. Beim Wiederaufblühen des Weinbaus wurden nord-, süd- und osteuropäische Traditionen verbunden.
Der Weinbau
Mazedonien unterteilt sich in drei Weinanbauregionen: Povardarski, Pcinsko Osogovski und Pelagonijsko-Poloski. Vor allem die Rotweine aus diesen Regionen sind exzellent. Die wichtigsten roten Reben sind der Blaue Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Merlot sowie eine Reihe von einheimischen Traubensorten. Bei den Weißweinen bringen vor allem die Sorten Welschriesling, Rheinriesling, Traminer, Furmint und Silvaner Qualitätsweine hervor.
Die Zukunft
Der Weinbau Mazedoniens ist fest in staatlicher Hand, den Anbau jedoch betreiben private Winzer. In ganz Jugoslawien – unter anderem im Mazedonischen Skopje – gibt es Lehr- und Versuchsanstalten für Wein und Weinbau. Der Trend geht deutlich hin zur Kultivierung westeuropäischer Qualitätsrebsorten.
Anbauregionen: Mazedonien
1. PCINSKO OSOGOVSKI
Ein kühleres Klima und höhere Niederschlagsmengen als an der Küste zeichnen dieses Gebiet aus. Die Weinstöcke werden in einer Höhe bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt. Hier dominiert die rote Rebsorte Xynomavro. Der aus ihr gewonnene Wein ist dank seines Säuregehalts frisch und fruchtig.
2. POVARDARSKI
Ein kühleres Klima und höhere Niederschlagsmengen als an der Küste zeichnen dieses Gebiet aus. Die Weinstöcke werden in einer Höhe bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt. Hier dominiert die rote Rebsorte Xynomavro. Der aus ihr gewonnene Wein ist dank seines Säuregehalts frisch und fruchtig.
3. PELAGONIJSKO-POLOSKI
Ein kühleres Klima und höhere Niederschlagsmengen als an der Küste zeichnen dieses Gebiet aus. Die Weinstöcke werden in einer Höhe bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt. Hier dominiert die rote Rebsorte Xynomavro. Der aus ihr gewonnene Wein ist dank seines Säuregehalts frisch und fruchtig.
