WEIN AFRIKA
Weinanbau Afrika
Die extreme Trockenkeit Afrikas lässt Weinbau lediglich im Norden und im Süden zu. Die nordafrikanischen Länder nutzen die gemäßigten Temperaturen an ihren Berghängen für den Anbau; in Südafrika bietet die Kapregion günstige klimatische Bedingungen für den Weinbau.
iWeinliebhaber greifen in der Karibik gern zu Tropfen aus Südamerika und den USA. Der Einfluß der Kolonialmächte Spanien, Portugal und Frankreich hat dafür gesorgt, dass auch viele Weine aus Europa in die Karibik exportiert werden: Nicht nur von den großen Weinnationen Frankreich, Spanien und Italien, sondern auch aus kleineren Anbaugebieten. Auf Barbados mit Nyetimber-Sekt aus England anzustoßen oder auf Saint Lucia einen Riesling aus Deutschland oder einen Gelben Muskateller aus Österreich zu genießen ist nichts ungewöhnliches, denn Wein ist international. Deshalb zeigen wir auch nicht nur die Anbauregionen der Dominikanischen Republik, Südamerika oder den USA, sondern alle Länder, in denen Wein angebaut wird. Natürlich wird dieser Bereich ständig erweitert, denn auch im Nahen Osten und Asien (China) spielt Wein eine immer wichtigere Rolle.
WEIN SÜDAMERIKA Argentinien Chile Brasilien Uruguay
WEIN EUROPA Frankreich Spanien Portugal Italien Deutschland Österreich Schweiz England
WEIN OSTEUROPA Griechenland Mazedonien Bulgarien Rumänien Türkei Ungarn
WEINANBAU AFRIKA
Das Land
Die extreme Trockenkeit Afrikas lässt Weinbau lediglich im
Norden und im Süden zu. Die nordafrikanischen Länder nutzen die gemäßigten Temperaturen an ihren Berghängen für den Anbau; in Südafrika bietet die Kapregion günstige klimatische Bedingungen für den Weinbau.
Der Weinbau
Im Norden Afrikas waren es die Phönizier und Griechen, die den Weinbau kultivierten. Nach der Völkerwanderung und der Eroberung durch die Mohammedaner kam er jedoch völlig zum Erliegen. Die französischen Kolonialherren belebten den Weinbau dann wieder in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Heute werden im Mahgreb auf einer Fläche von 182.000 Hektar gut eine Millionen Hektoliter Wein jährlich produziert. Der pro-Kopf-Verbrauch ist eher gering: In Algerien werden 1,5 Liter Wein pro Jahr getrunken, in Marokko sind es 1,8 Liter und in Tunesien 2,2 Liter.In den nächsten Jahren ist noch einiges aus diesen Ländern zu erwarten.
Anders in Südafrika:
Hier genießt jeder Einwohner jährlich immerhin 9,3 Liter Wein. Auf einer Rebfläche von 105.000 Hektar werden jährlich 10 Millionen Hektoliter Wein produziert. Die Weinbautradition hat hier Mitte des 17. Jahrhunderts ihren Anfang genommen. Vor allem die südafrikanischen Süßweine erfreuten sich an den europäischen Höfen großer Beliebtheit.
Die Zukunft
In Südafrika hat die Zukunft endlich begonnen. Die dortige Weinwirtschaft ist heute auf dem Weg, eine der modernsten und fortschrittlichsten der Welt zu werden. Nachdem die südafrikanische Regierung lange Zeit Anbaugebiete und Traubensorten stark eingeschränkt hat, dürfen seit Mitte der achtziger Jahre europäische Qualitätsreben eingeführt werden.
WEINANBAU SÜDAFRIKA
Das Land
Seit einigen Jahren wird verstärkt Rotwein angebaut, denn bisher war Südafrika eher ein Weißweinland. Mittlerweile werden 40% Rotweine und 60% Weißweine geerntet. Tendenz für Rotweine steigend.
Der Weinbau
Zwei Faktoren haben die vielversprechenden Bedingungen für den Weinbau, die Land und Boden bieten, lange gebremst: Nachgefragt wurden nicht feine Tafelweine, sondern der Dessert-Muskateller und Sherry. Und: Die staatliche Genossenschaft zum Schutz gegen niedrige Weinpreise reglementierte den Anbau streng. Heute präsentiert sich das Land stolz unter dem Motto: Südafrikanische Wein sind gesund, sauber und umweltfreundlich.– die gesamte Weinwirtschaft wurde im Jahr 2000 auf eine integrierte Produktion umgestellt.
Die Zukunft
Seit Mitte der achtziger Jahre steigt die Zahl der südafrikanischen Winzer stark an – eine Folge der Lockerung der staatlichen Reglementierung. Aus dem Bestreben heraus, qualitativ höherwertige Weine zu erzeugen, erobern sich die Winzer kühlere Regionen. Mit selbstbewusstem Ehrgeiz werden Pflanzungen und Betriebe erneuert, frischer Pioniergeist ist spürbar. Der Erfolg zeigt sich bereits: Die Weine vom Kap werden stetig besser und: sie sind preislich sehr günstig.
Anbauregionen
1. OLIFANTS RIVER
Im heiß-trockenen Klima des Olifants River wachsen auf fruchtbaren Böden Weißweine ohne Säure.
2.CONSTANTIA (SÜDLICH VON KAPSTADT)
Feuchtwarmes Klima erleichtert den Weinbau nicht gerade, trotzdem werden Sauvignon Blanc, Chardonnay und auch Cabernet Sauvignon und Pinotage erfolgreich angebaut. Großer Bekanntheitsgrad durch Likörwein Constantia.
3. STELLENBOSCH
Das bekannteste Anbaugebiet, viele Spitzenweingüter. Derzeit noch viele Weißweine scheint doch sich das Gebiet auch für Rotweine zu eignen.
4. PAARL
Zweitgrößtes Anbaugebiet, Klima wärmer als in Stellenbosch. Chenin Blanc für Weißweine dominiert. Rotweine werden aus Pinotage und Cabernet Sauvignon hergestellt.
5. FRANSCHHOEK
Weinbau und Weintourismus prägen diesen Ort. Neue Rebflächen werden in höheren Lagen geschaffen.
6. ROBERTSON
Sehr warm und trocken, Chardonnay wird auch für die Schaumweinproduktuion genutzt. Der Rotweinproduktion wird in diesem Gebiet eine große Zukunft vorausgesagt.
7. KLEIN KAROO
Little Karoo bezeichnet einen schmalen Streifen von West nach Ost. Hier entstehen seit einigen Jahren rote und weiße Tafelweine und natürlich Muskatellweine und Brandys.