WEIN DEUTSCHLAND
Weinanbau Deutschland
Traditionell ist Deutschland für vorzügliche Weißweine bekannt. In einigen Regionen werden Spitzentropfen mit bester Reputation angebaut. An erster Stelle genannt seien hier die exzellenten Rieslinge sowie einige Spätburgundersorten.
Weinliebhaber greifen in der Karibik gern zu Tropfen aus Südamerika und den USA. Der Einfluß der Kolonialmächte Spanien, Portugal und Frankreich hat dafür gesorgt, dass auch viele Weine aus Europa in die Karibik exportiert werden: Nicht nur von den großen Weinnationen Frankreich, Spanien und Italien, sondern auch aus kleineren Anbaugebieten. Auf Barbados mit Nyetimber-Sekt aus England anzustoßen oder auf Saint Lucia einen Riesling aus Deutschland oder einen Gelben Muskateller aus Österreich zu genießen ist nichts ungewöhnliches, denn Wein ist international. Deshalb zeigen wir auch nicht nur die Anbauregionen der Dominikanischen Republik, Südamerika oder den USA, sondern alle Länder, in denen Wein angebaut wird. Natürlich wird dieser Bereich ständig erweitert, denn auch im Nahen Osten und Asien (China) spielt Wein eine immer wichtigere Rolle.
WEIN SÜDAMERIKA Argentinien Chile Brasilien Uruguay
WEIN EUROPA Frankreich Spanien Portugal Italien Deutschland Österreich Schweiz England
WEIN OSTEUROPA Griechenland Mazedonien Bulgarien Rumänien Türkei Ungarn
WEINANBAU DEUTSCHLAND
Das Land
Der deutsche Wein ist leicht und voller Inhalt – in seiner Art und Vielfältigkeit wohl einzigartig. Die klimatischen Bedingungen sind nicht ganz unproblematisch, denn in einem kühlen Jahr gelangen die Trauben nur mit Mühe zur Reife. Die Anbaugebiete liegen meist im Westen und Süden am Rhein und seinen Nebenflüssen. Die Region um Sachsen spielt bisher eine unbedeutende Rolle.
Der Weinbau
Traditionell ist Deutschland für vorzügliche Weißweine bekannt. Allerdings leidet der deutscher Weinbau immer noch am Image der billigen, dünnen und süßen Massenproduktionen, häufig zu unrecht, denn in einigen Regionen werden Spitzentropfen mit bester Reputation angebaut. An erster Stelle genannt seien hier die exzellenten Rieslinge sowie einige Spätburgundersorten.
Die Zukunft
Generell warten die meisten deutschen Weinbauern auf bessere Zeiten. Viele Weine besitzen nur regionale Anerkennung, manche Spitzentropfen sind nur bei Kennern populär. In kaum einem anderen europäischen Land ist die Konkurrenz derart groß: Das vielfältige und hochwertige Angebot an Weinen aus den großen Weinanbaunationen sowie den Exoten aus Übersee wächst ständig. Der Weinmarkt boomt zwar, aber die deutschen Produkte haben – nicht nur bei jüngeren Kosumenten – häufig das Nachsehen.
Anbauregionen
1. AHR
In diesem nördlichen Anbaugebiet widmet man sich vorwiegend den Spätburgunder- und Portugieser-Rotweinen – meist hell, leicht und lieblich.
2. MITTELRHEIN
Bekannt für gute Rieslingweine. Der Weinbau in dieser Region ist inzwischen im Rückgang.
3. MOSEL-SAAR-RUWER
Berühmtestes Anbaugebiet Deutschlands: Außerordentlich zartfruchtige Rieslingweine mit hoher Säure wachsen auf steilen Schieferhängen an den Ufern der Mosel.
4. RHEINGAU
Kleines, wichtiges Anbaugebiet – als Quelle feinsten deutschen Weines bekannt: Rieslinge auf beachtlichem Niveau sowie vereinzelter Anbau von Spätburgunder.
5. NAHE
Hochfeine Rieslinge, würzige Silvaner und Weißburgunder sind die Aushängeschilder dieser Region.
6. RHEINHESSEN
Viele einfache und preiswerte Weine werden hier erzeugt: Als Hauptquelle der Liebfrauenmilch bekannt bemüht man sich auch in dieser Region, vermehrt regionaltypische Hochgewächse anzubauen.
7. HESSISCHE BERGSTRASSE
Kleines Anbaugebiet – bekannt für Müller-Thurgau und guten Riesling.
8. PFALZ
Neben vielen schlichten und einfachen Weine werden hier tendenziell immer mehr Qualitätstropfen produziert: Gute Rieslinge und Weißburgunder, Grauburgunder sowie rote Spätburgunder prägen die neue Weinkultur.
9. BADEN
Bekannt für hervorragende Spätburgunder und fantastische trockene Weißweine. Die Elsaßnähe, die verschiedenen Böden sowie das milde Klima tun ihr übriges.
10. WÜRTTEMBERG
Tradionell hoher Rotweinanteil: Trollinger, Müllerrebe, Lemberger, Portugieser und Spätburgunder sind in dieser Region verbreitet; dazu regionaltypische Weißweine.
11. FRANKEN
Heimat des charakteristischen Bocksbeutels. Typische Weine sind der trockene Silvaner sowie Rieslinge. Müller-Thurgau ist hier im Vormarsch und mittlerweile die am häufigsten angebaute Rebsorte.
12. SAALE-UNSTRUT
Leichte Weine wachsen hier auf kalkhaltigem Boden. Müller-Thurgau ist am meisten verbreitet.
13. SACHSEN
In Ostdeutschland gelegen – Müller-Thurgau ist hier am meisten verbreitet. Hohe Produktionskosten und wirtschaftliche Probleme haben den großen Durchbruch bisher verhindert.
