WEIN SÜDAMERIKA
Weinanbau Südamerika
Es waren die spanischen Eroberer, die im 16. Jahrhundert Weinreben nach Südamerika brachten. Der berüchtigte Hernán Cortés ließ für jeden Indianer, der getötet wurde, weil er die Taufe verweigerte, zehn Reben pflanzen. Der Weinbau gedieh und wurde bald zur ernsten Konkurrenz für die Erzeuger im Mutterland. Heute verfügt Südamerika über eine Rebanbaufläche von etwa 430.000 Hektar. Etwa zwei Drittel des erzeugten Weins stammen aus Argentinien, danach folgen Brasilien und Chile.
Weinliebhaber greifen in der Karibik gern zu Tropfen aus Südamerika und den USA. Der Einfluß der Kolonialmächte Spanien, Portugal und Frankreich hat dafür gesorgt, dass auch viele Weine aus Europa in die Karibik exportiert werden: Nicht nur von den großen Weinnationen Frankreich, Spanien und Italien, sondern auch aus kleineren Anbaugebieten. Auf Barbados mit Nyetimber-Sekt aus England anzustoßen oder auf Saint Lucia einen Riesling aus Deutschland oder einen Gelben Muskateller aus Österreich zu genießen ist nichts ungewöhnliches, denn Wein ist international. Deshalb zeigen wir auch nicht nur die Anbauregionen der Dominikanischen Republik, Südamerika oder den USA, sondern alle Länder, in denen Wein angebaut wird. Natürlich wird dieser Bereich ständig erweitert, denn auch im Nahen Osten und Asien (China) spielt Wein eine immer wichtigere Rolle.
WEIN SÜDAMERIKA Argentinien Chile Brasilien Uruguay
WEIN EUROPA Frankreich Spanien Portugal Italien Deutschland Österreich Schweiz England
WEIN OSTEUROPA Griechenland Mazedonien Bulgarien Rumänien Türkei Ungarn
SÜDAMERIKA BELIEFERT DIE KARIBIK MIT GUTEN UND VERGLEICHSWEISE PREISGÜNSTIGEN WEIN
Es waren die spanischen Eroberer, die im 16. Jahrhundert Weinreben nach Südamerika brachten. Der berüchtigte Hernán Cortés ließ für jeden Indianer, der getötet wurde, weil er die Taufe verweigerte, zehn Reben pflanzen. Der Weinbau gedieh und wurde bald zur ernsten Konkurrenz für die Erzeuger im Mutterland. Heute verfügt Südamerika über eine Rebanbaufläche von etwa 430.000 Hektar. Etwa zwei Drittel des erzeugten Weins stammen aus Argentinien, danach folgen Brasilien und Chile.
Der Weinbau
Die argentinischen Weinbauern weichen den hohen Temperaturen auf dem südamerikanischen Kontinent dadurch aus, dass sie ihre Rebstöcke in den kühleren Höhen der Anden anbauen – in Lagen bis zu 2000 Metern. Die Höhenlage mildert die Temperaturen, die Flüsse sorgen für ausreichend Feuchtigkeit und die Sonne verwöhnt die Früchte der Reben. Die chilenischen Reben profitieren vom mildernden Klimaeinfluss des Pazifik. Tatsächlich ist Chile eines der idealsten Weinanbaugebiete der Welt.
Die Zukunft
Über Jahrhunderte versorgten die südamerikanischen Winzer vor allem die Gaumen im jeweiligen eigenen Land; in den achtziger Jahren setzte ein Umdenken ein, die südamerikanischen Weinbauern meldeten sich auf dem Weltmarkt zu Wort – seit den neunziger Jahren mit großem Erfolg: Frucht, Geschmack und Preiswürdigkeit lauten die überzeugenden Argumente für südamerikanische Weine.
