Wein aus der Karibik
Weinanbau in der Karibik? Ja! Winemaker aus Südamerika gaben den Winzern der Dominikanischen Republik wichtige Tipps, um das Weintourismusprojekt „Ocoa Bay“ ins Leben zu rufen: Kein Wein aus exotischen Früchten oder Ingwer-Wein, wie aus Jamaica, sondern echter Wein mit kultivierten regionalen Reben. Wer Wein in der Karibik trinken möchte greift gern zu Carménère aus Chile, Tannat aus Uruguay und Schaumwein aus Brasilien und natürlich dem weltberühmten Malbec aus Argentinien. Kalifornische Weine wie Pinot Noirs und Cabernet Sauvignons sind ebenfalls sehr beliebt. Gourmets lieben die Küche und Weine der französischen Überseedepartments: Auf Guadeloupe, Martinique und St. Martin bekommt man in jedem Restaurant die besten Weine der Welt direkt aus der Grande Nation.
Weinliebhaber greifen in der Karibik gern zu Tropfen aus Südamerika und den USA. Der Einfluß der Kolonialmächte Spanien, Portugal und Frankreich hat dafür gesorgt, dass auch viele Weine aus Europa in die Karibik exportiert werden: Nicht nur von den großen Weinnationen Frankreich, Spanien und Italien, sondern auch aus kleineren Anbaugebieten. Auf Barbados mit Nyetimber-Sekt aus England anzustoßen oder auf Saint Lucia einen Riesling aus Deutschland oder einen Gelben Muskateller aus Österreich zu genießen ist nichts ungewöhnliches, denn Wein ist international. Deshalb zeigen wir auch nicht nur die Anbauregionen der Dominikanischen Republik, Südamerika oder den USA, sondern alle Länder, in denen Wein angebaut wird. Natürlich wird dieser Bereich ständig erweitert, denn auch im Nahen Osten und Asien (China) spielt Wein eine immer wichtigere Rolle.
WEIN SÜDAMERIKA Argentinien Chile Brasilien Uruguay
WEIN EUROPA Frankreich Spanien Portugal Italien Deutschland Österreich Schweiz England
WEIN OSTEUROPA Griechenland Mazedonien Bulgarien Rumänien Türkei Ungarn
WEIN AUS DER DOMINIKANISCHEN REPUBLIK
Winemaker aus Südamerika gaben den Winzern auf der Dominikanischen Republik die wichtigen Tipps für Anbau, Pflege und Herstellungsverfahren für Wein: Die Bedingungen sind nicht schlecht, die Böden gut: „Ocoa Bay“ nennt sich der Tropfen, den man in der Karibik unbedingt einmal ausprobieren sollte. Mit dem Projekt wurde in der Dominikanischen Republik das erste Weintourismusprojekt der gesamten Karibik eingeweiht.
Die hohe Sonneneinstrahlung, Hitze und das trockene Klima mit wenig Niederschlägen ist nur für robuste Rebsorten geeignet. An de Ocoa Bay wurden bisher erfolgreich Colombard, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Moscato, Malvasía, Montepulciano, Syrah, Rebo, Cannonau angebaut. Derzeit umfasst der Besuch in Ocoa Bay geführte Touren in den Weinbergen, Weinproben und Verkostungen. Weitere Informationen an das Tourist Board der Dominikanischen Republik oder besuchen Sie die Webseite www.ocoabay.com
Das in der Bucht von Ocoa, im Südwesten der Insel gelegene Weinbanbaugebiet hat ideale Bedingungen: Böden und die klimatischen Bedingungen sind ideal, um Weinreben von guter Qualität anzubauen. Es wurden Tempranillo, French Colombard, Monte Pulciano und selbst Cabernet Sauvignon erfolgreich produziert. Die Erträge, die dieser experimentelle Weinberge bereits aufweisen kann, sind lokale Erzeugnisse und werden nicht exportiert.
